醉蟹是江苏的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴，醉蟹是以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，蟹味鲜美，芳香无腥。由花雕酒、生姜等十几种原料秘制配方，先蒸熟再调味浸泡，除去寒气，男女老少皆可食用。沉味醉熟醉蟹经过高温蒸煮，消毒菌，SC资质无菌生产车间加工制作，严格执行食品安全生产标准，生产人员进入车间要经过多次消毒，14道制作工序每一个环节严格把控，层层筛选，确保产品达到完美的品质，安全放心。
大膘肥，口感细腻甘甜，肉感白嫩，蟹黄满溢，配料选用古越龙山2012年冬酿黄酒、茅台白酒、香港大孖酱园生抽、葱、姜、八角、香味、桂皮等醉卤而成，这样制作出来的沉味醉醉蟹口感柔和、味道鲜美、好吃不上火。需要代加工的联系微信：huiwencao18.
